Endlich wird auch der beliebtesten aller maritimen Delikatessen ein Denkmal gesetzt: Zum ersten Weltfischbrötchentag am 14. Mai 2011 dürfen Fischbuden- und Kioskbesitzer an der schleswig-holsteinischen Ostseeküste zwischen Lübeck und der dänischen Grenze zur Höchstform auflaufen. Schon heute kommen Matjes, Aal, Krabben oder Bismarckhering in allen nur denkbaren Variationen zwischen die goldgelben Brötchenhälften. Selbst im Land der Süßwasserseen, in der Holsteinischen Schweiz, wird dem salzigen Fischgenuss gehuldigt. Hauptsache, der Fisch ist frisch. Und das ist er, wenn er in den Orten entlang der schleswig-holsteinischen Küste – wie in Travemünde, Niendorf oder Neustadt, auf Fehmarn oder in Heiligenhafen – angelandet wird.
Der erste Weltfischbrötchentag wird von zahlreichen Veranstaltungen entlang der Küste begleitet. Von der Lübecker Bucht im Süden bis nach Eckernförde im Norden – überall feiern Einheimische und Touristen den “Ostseeburger” mit Musik und guter Laune. Während in Schönberg und in den Citti-Parks in Flensburg, Kiel und Lübeck von jedem verkauften Fischbrötchen bis zu 20 Cent für die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger gespendet werden, sucht beispielsweise ganz Kellenhusen am 14. Mai nach dem “Goldenen Fisch” und bietet neben einem Fischbrötchenquiz, Kinder-Animation und XXL-Fischbrötchen sogar ein Fischbrötchen-Wettessen. Auch die famila-Einkaufsmärkte feiern den Weltfischbrötchentag und verkaufen ihre Fischbrötchen zu einem Sonderpreis.
Wer Glück hat, trifft Fischer Owe, bekannt als Ostsee-Botschafter und Ostsee-Taxifahrer, der an diesem Tag in einigen Ostseebädern unterwegs ist und über Fisch im Speziellen und die Ostsee im Allgemeinen schnacken wird. Den Veranstaltungskalender zum ersten Weltfischbrötchentag findet man unter www.weltfischbrötchentag.de im Internet.
Viele Wege führen an die Ostsee
Die Ostsee Schleswig-Holsteins ist schnell und leicht zu erreichen. Von Hamburg aus gelangt man schon in einer Stunde an die Ostsee. Auch mit dem Zug ist man schnell und komfortabel in der Region, beispielsweise auf dem Weg nach Timmendorfer Strand, Kiel oder den Orten der Holsteinischen Schweiz.
Mit dem Drahtesel kann man von Glücksburg im Norden bis nach Travemünde im Süden radeln. Auch im Binnenland offenbaren viele regionale Radrouten die Schönheit der Region. Unter www.ostsee-schleswig-holstein.de gibt es mehr Informationen.
