Haushaltstipps


Alternativen zu Süßigkeiten für eine gesunde Ernährung

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Rainer Sturm - Pixelio.de

Süßigkeiten gehören für die meisten Menschen zum alltäglichen Leben dazu. Hier mal ein Stück Schokolade zwischen durch mal einen Muffin oder Pop Tarts. Nebenbei noch ein Bonbon oder vielleicht ein Kaugummi.

Da kann sich über den Tag hinweg sehr viel ansammeln. Der Zucker in solchen rauen Mengen ist jedoch nicht nur ungesund, sondern kann unserem Körper … (mehr)

Leckere Rezepte für die schnelle Küche

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olga meier-sander - Pixelio.de

Vor allem im Alltag muss es schnell gehen, eine leckere und vollwertige Mahlzeit zuzubereiten. Mit dem Kitchenaid Standmixer ist es möglich, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, wenn es mal schnell gehen muss.

Ob Hummus, Low-Carb-Pizza oder eine cremige Nicecream: Mit dem Standmixer von Kitchenaid gelingen die leckersten Gerichte.

Saucen ganz einfach zubereiten

Neben leckeren Smoothies kann man mit einem … (mehr)

Wie eine ausgewogene Ernährung aussehen könnte

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Alexandra H. - Pixelio.de

In der Literatur werden verschiedene Ansätze von Diäten diskutiert. Man kann jedoch immer eine Grundformel ableiten, auf der eine gesunde und ausgewogene Ernährung beruht. Vor allem muss man die richtige Balance im Griff haben. Dazu gehören prinzipiell Kohlenhydrate, Proteine, die richtigen Fette, Vitamine und Mineralstoffe.

Man muss jedoch vorwegschicken, dass die Umsetzung meist nicht an … (mehr)

Steigendes Gesundheitsbewusstsein der Gäste in Restaurantbetrieben

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Frank Bartram - Pixelio.de

Die Menschen werden immer ernährungsbewusster und leben gesünder. Zumindest folgt ein großer Teil der Konsumenten diesem Trend und bevorzugen Lebensmittel, die diesem Lebensstil gerecht werden können. Auch weil sich das Bewusstsein dadurch stark verändert hat, müssen sich Gastronomiebetriebe diesem Trend anpassen.

Es ist nicht ungewohnt, dass sich Gäste nach der Art der Zubereitung der Speisen … (mehr)

Anleitung für die Gewichtsabnahme

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Tim Reckmann - Pixelio.de

Wenn die ersten Sonnenstrahlen vom Himmel lachen, dann erwacht der Wunsch vom Six-Pack. Viele Menschen scheitern aber nicht nur an der mangelhaften Disziplin einer Diät, sondern auch an der richtigen Anleitung. Grundsätzlich ist eine Diätphase recht leicht zu planen, der Teufel steckt aber oftmals im Detail.

Man weiß natürlich, dass sich eine eiweißreiche und kalorienarme … (mehr)

Selber Kochen oder Essen bestellen

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Götz Friedrich - Pixelio.de

Wer nach einem langen Tag von der Arbeit nach Hause kommt, der hat nicht immer Lust sich noch lange in die Küche zu stellen, um sich etwas zum Essen zuzubereiten. Schließlich dauert selbst die Zubereitung einer Lasagne fast eine Stunde, wofür man auch erst einmal sämtliche Zutaten daheim haben muss.

In diesem Fall stellen Lieferdienste … (mehr)

Essen ist Leidenschaft!

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Margot Kessler - Pixelio.de

Besonders zum Jahreswechsel nehmen sich viele Menschen vor, spätestens im Sommer eine tolle Figur zu haben. Mit dieser es sich ganz ohne Scham im Schwimmbad sehen lässt. Zwar gehört immer eine positive Ausstrahlung und eine tolle innere Einstellung zum guten Aussehen, aber ein paar Pfunde weniger sorgen auch für mehr Beweglichkeit.

Der innere Schweinehund lässt … (mehr)

Gelungener Abend mit tollem Buffet

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Gabi - Pixelio.de

Jeder kennt es, die Arbeit bestimmt unseren Alltag und lässt uns wenig Raum, unsere Freizeit ausgiebig zu genießen. Um diesem Kreislauf einmal zu entrinnen, ist die Ausgestaltung einer Party eine ideale Möglichkeit, bietet sie doch die Chance, seine Freunde hierzu einzuladen und diesen Tag zu einem besonderen Ereignis werden zu lassen.

Neben der Dekoration und … (mehr)

Die Gäste richtig bewirten

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F.H.M. - Pixelio.de

Für viele Menschen ist Kochen nicht nur eine Notwendigkeit. Viele entdecken hier eine wahre Leidenschaft und nutzen das Zubereiten der Mahlzeiten als wahres Hobby und Erholung vom Alltag.

Interessiert man sich für die unterschiedlichen kulinarischen Speisepläne und Lebensmittel, dann probiert man sich aus. Sein Können und der Mut am eigenen Herd zu Hause wächst stetig an.

Da … (mehr)

Fingerfood – schnell, einfach, gesund

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Rainer Sturm - Pixelio.de

Fingerfood ist Nahrung, die dazu bestimmt ist, direkt mit den Händen gegessen zu werden, im Gegensatz zu Nahrung, die mit Messer und Gabel, Löffel, Essstäbchen oder anderen Utensilien verzehrt wird. Daher eignet sich Fingerfood hervorragend, wenn es einmal etwas weniger formal und schnell gehen muss.

Was genau ist Fingerfood?

Fingerfood bezieht sich auf eher lockere kleine Häppchen, … (mehr)

Sie wissen nicht, wohin mit den Käseresten? Wir schon!

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Rainer Sturm - Pixelio.de

Käse ist ein Genuss. Ob pur, auf dem Brot oder verarbeitet in einem tollen Gericht. Oft bleibt aber vom Stück so wenig über, dass man nicht weiß, was man damit anfangen soll. Gleichzeitig ist es einfach zu viel und zu wertvoll zum Entsorgen. Hier sind einige Tipps, was Sie mit Ihren Käseresten anstellen können.

Frieren Sie … (mehr)

Ist gesunde Ernährung wirklich teuer?

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Michael Ottersbach - Pixelio.de

Eins ist sicher: Schlechte Ernährung ist eine der häufigsten Gründe für Übergewicht, Diabetes und Herzkrankheiten, welche uns in den letzten Jahren überfluten. Doch was ist die Ursache der schlechten Ernährung?

Es gilt als bekannt, dass gesunde Ernährung für viele Menschen, die „Otto Normalverbraucher”, zu teuer sei. Aber stimmt das auch? Wir haben uns mit der … (mehr)

Das Auge isst mit – So kann man Speisen schön anrichten

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Uli Carthäuser - Pixelio.de

Mit etwas Vorstellungsvermögen lässt sich jede Speise zu einem kulinarischen und optischen Genuss verwandeln. In diesem Zusammenhang ist die Präsentation eine Frage der persönlichen und künstlerischen Vorlieben. Mit dem Einsatz von Hilfsmitteln und schönen Tellern sowie dem Ausprobieren von neuen Rezepten wird jedes Essen zum unvergesslichen Highlight.

Die Grundlagen beim Anrichten von Essen
Wer sein Essen auf … (mehr)

Kryptowährungen in der Gastronomie – darum sind sie eine große Chance

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Petra Bork - Pixelio.de

Mittlerweile ist den meisten Unternehmen bewusst geworden, dass sie sich nicht vor der Digitalisierung verschließen können. Um auf dem Markt zu bestehen, ist es schließlich unabdingbar, sich auf den Wandel einzustellen und entsprechende Maßnahmen zu treffen.

Der Gastronomiebereich ist davon keineswegs ausgenommen und unter anderem Kryptowährungen sollten diesbezüglich genannt werden. Digitale Währungen wie der Bitcoin werden … (mehr)

Spritzschutz für die Küche und mehr

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Andreas Hermsdorf - Pixelio.de

Mittlerweile gibt es eine Reihe an Utensilien, die selbst in der eigenen Küche einen absoluten Hingucker bieten. Damit sind beispielsweise die Utensilien gemeint, die für deutlich mehr Ordnung und Sauberkeit in der Küche sorgen können.

Der Spritzschutz ist mittlerweile einer der wichtigsten Utensilien, auf die man auch in der eigenen Küche nicht mehr verzichten sollte. … (mehr)

Das perfekte Dinner mit Freunden – Unsere Tipps & Ideen

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Rainer Sturm - Pixelio.de

Wie könnte man einen Abend in Zeiten der geschlossenen Clubs und reglementierten Restaurants besser verbringen, als beim gemeinsamen Kochen mit Freunden? Jeder freut sich darauf, zu einem solch geselligen Abend eingeladen zu sein.

Und auf der anderen Seite macht es dem Gastgeber jede Menge Spaß, sich um die Gestaltung des Abends zu kümmern. In diesem … (mehr)

Mealprep als absoluter Renner für Berufstätige

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Rainer Sturm - Pixelio.de

Das Kochen immer ein bisschen mehr Zeit in Anspruch nimmt wissen mittlerweile viele Menschen. Demnach sollte man schauen, wie man eine gesunde und ausgewogene Ernährung auch im Alltag mit einbinden kann.

Gerade Berufstätige haben sehr oft Probleme damit, sich gesund zu ernähren und jeden Tag frisch zu kochen. Eine sehr gute Möglichkeit in diesem Bereich … (mehr)

Cupcakes und Muffins: Ein und dasselbe?

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Svenja Weidmann - Pixelio.de

Ganz und gar nicht. Muffins und Cupcakes sind wie Kuchen und Torte. Hierbei übernehmen die Muffins den Kuchen-Part. Sie bestehen aus einem einfachen Rührteig, welcher schlicht gehalten wird. Möchte man doch etwas mehr Aufregung in diesen einbringen, kann man beispielsweise Schokolade oder Obst untermischen.

Muffins sollen im Backofen aufgehen und fluffig werden. Kleine Verzierungen kann … (mehr)

Grillen auf Balkonien – was ist zu beachten?

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Petra Bork - Pixelio.de

Wenn der Sommer kommt, steigt die Grilllust. Besonders bequem ist es, auf dem heimischen Balkon zu grillen. Hierbei sind einige Vorgaben zu beachten. Neben der Einwilligung des Vermieters ist die Wahl des passenden Grills entscheidend. Zudem sollten alle nötigen Sicherheitsvorkehrungen getroffen werden, um im Ernstfall schnell und gezielt reagieren zu können.

Rechtliche Regelungen zum Grillen auf … (mehr)

Mehl als Naturbestandteil des heimischen Backens

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www.fotofixfax.com - Pixelio.de

Wer einen Kuchen backen möchte, nutzt dazu mehrere Zutaten. Neben Eiklar und Eigelb, wird auch das Mehl benutzt, um einen Kuchen zu backen. Da das Backen eines Kuchens eine wirklich kräfteraubende Anstrengung darstellt, greifen immer mehr Menschen zu einer fertigen Version aus der Tiefkühltruhe.

Alternativ dazu gibt es auch die Möglichkeit, sich mit frischen Torten … (mehr)