Haushaltstipps


Mehl als Naturbestandteil des heimischen Backens

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Wer einen Kuchen backen möchte, nutzt dazu mehrere Zutaten. Neben Eiklar und Eigelb, wird auch das Mehl benutzt, um einen Kuchen zu backen. Da das Backen eines Kuchens eine wirklich kräfteraubende Anstrengung darstellt, greifen immer mehr Menschen zu einer fertigen Version aus der Tiefkühltruhe.

Alternativ dazu gibt es auch die Möglichkeit, sich mit frischen Torten … (mehr)

Mehr Spaß beim Kochen mit den richtigen Utensilien

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Wer es immer noch nicht geschafft hat zuhause zu kochen, der verpasst jede Menge Spaß. Inzwischen kochen schon viele Menschen lieber selbst. Die Tatsache, dass man einfach nicht weiß, welche Zutaten den Mahlzeiten draußen auf der Straße beigemischt werden, ist für viele gesundheitsbewusste Menschen nicht wirklich angenehm.

Die Lösung lautet heute für viele Menschen zuhause … (mehr)

Günstig kochen beginnt schon vor dem Einkauf

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Das Geld für den nächsten Urlaub ist knapp, das Auto muss mal wieder in die Reparatur, doch wo soll man sparen? Doch nicht etwa am Essen? Bei den Lebensmitteln zu sparen, ist einfacher, als man denkt. Dabei muss man nicht auf alles verzichten und sich nur noch von Wasser und Brot ernähren.

Die richtige Planung … (mehr)

Fructose-Unverträglichkeit und angepasste Ernährung

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Immer mehr Menschen in Deutschland leiden unter einer Fructoseintoleranz. Damit stellt sich automatisch eine Umstellung der Ernährung ein, die zwangsläufig zu bewältigen ist. Diese Störung tritt auf, wenn die Zellmembran im Darm die in den Früchten enthaltene Fructose nicht effizient abbauen kann.

Die Ernährung bei Fructoseintoleranz kann zu einer sehr großen Herausforderung werden, weil auf … (mehr)

Faszination Kaffee: die besten Kaffeesorten für daheim

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Die Geschichte der Kaffeebohne ist eng mit der Geschichte der Menschheit verbunden. Heute geht man davon aus, dass der Ursprung der Bohne in Afrika liegt. Genauer gesagt im heutigen Äthiopien.

Bereits im 9. Jahrhundert entdeckten die Menschen die besondere Wirkung, die gemahlener und zu einem Getränk verarbeiteter Kaffee hatte. Über die berühmtesten Handelsrouten der Welt … (mehr)

Der beste Reiseproviant für lange Autofahrten

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Wer eine lange Autofahrt vor sich hat sollte natürlich auch genügend Reiseproviant mit sich nehmen. Am besten verbindet man die Stärkung für Zwischendurch mit einer Pause auf einem Rasthof. So können sich Körper und Geist von der strapazierenden Fahrt erholen und es wird verhindert, dass die Konzentration wegen Hunger oder Übermüdung sinkt.

Tipp 1: Äpfel … (mehr)

Was ist unter einer gesunden Ernährung zu verstehen?

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Unter einer gesunden Ernährung versteht man, dass man nicht nur von Karotten und Kiwi leben muss. Vielmehr bedeutet eine gesunde Ernährung, dass man ausgeglichen ist. Wenn man pflanzliche Zutaten bevorzugt, dann sollte man die Zutaten regelmäßig wechseln.

Auf diese Weise trägt man dazu bei, dass man sich ausgewogen ernährt. Weiterhin können dem Körper die wichtigsten … (mehr)

Sommergetränke 2019 – die Branchentrends

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Getränk ist nicht gleich Getränk. Angesichts der Vielzahl an Sorten, von der Fruchtlimo über Joghurtdrinks bis hin zu alkoholischen Cocktails, für jeden Geschmack und in jeder Preisklasse gibt es einen beinahe unüberschaubaren Markt an Produkten.

Da kann man schnell einmal den Überblick verlieren oder einen Trend zu spät erkennen. Insbesondere für Getränkehersteller und große Unternehmen … (mehr)

Vegan – aber halt mal anders

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Klar, vegan zu sein oder zu essen geht aktuell um die Welt. Es ist mittlerweile aber auch viel mehr als lediglich ein Trend, denn Menschen die sich dem veganen Leben verschrieben haben tun dies meist nicht nur als kulinarischen Gründen, sondern habe tiefergehende Anliegen und Gründe.

Allerdings ist dies hier vielleicht nicht der richtige Ort, … (mehr)

Welche Lebensmittel halten die Zähne gesund?

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Was wir essen, interessiert uns immer mehr und ist für uns sehr wichtig. Auch wenn der Hauptgrund die Sehnsucht nach der schlanken Linie ist, können sie vielleicht auch darauf achten, welche Lebensmittel für Ihre Zähne förderlich sind. Dass Saccharide und Säure schädlich sind, wissen wir schon. Was soll man aber für gesunde Zähne essen?

Viele Leute achten auf gesunde Ernährung. … (mehr)

Gesunde Ernährung für Körper und Geist

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Im November 2018 wird sie 65 Jahre alt: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn. Die unabhängige Fachgesellschaft arbeitet evidenzbasiert und veröffentlicht Stellungnahmen und Leitlinien rund um das Thema Essen und Trinken.

Die Ernährungspäpste aus Bonn haben zehn Regeln für eine vollwertige, gesunderhaltende und das Wohlbefinden steigernde Versorgung von Körper und Geist formuliert:

1. Vielfalt statt … (mehr)

Wie ihr lange Wartezeiten beim Kochen überbrückt

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Es gibt zwei wichtige Regeln im Leben. Erstens: Geh niemals hungrig einkaufen! Zweitens: Koche niemals hungrig! Denn in der Zeit, in der die Suppe brodelt, das Steak brutzelt und das Gemüse schmort, übernimmt der Jieper gern die Kontrolle und ihr seid schon vor dem eigentlichen Festmahl vollgefressen und satt.

Doch es gibt eine ganz simple … (mehr)

Die richtige Ernährung bei Fructoseunverträglichkeit

Fruchtzucker

Die Fructoseintoleranz ist für viele betroffene Menschen ein seriöses Problem. Der Körper ist dann nicht in der Lage den Fruchtzucker im Darm richtig zu verwerten. Der Magen-Darm-Bereich reagiert mit Beschwerden.

Die betroffene Person muss daher wissen auf welche Lebensmittel sie verzichten muss, und welche sie verzehren darf, ohne Probleme und Schmerzen zu bekommen.

Heute ist eine Intoleranz … (mehr)

KitchenAid Artisian- was der trendige Küchenhelfer alles kann

Pilzpfanne

Die „KitchenAid“ sorgt für Begeisterung unter den Hobbybäckern und Hobbyköchen. Doch was kann die KitchenAid wirklich? In diesem Artikel können Sie mehr über die KitchenAid Artisan erfahren und sich so selbst eine Meinung über die Wunder-Küchenmaschine bilden.

Die KitchenAid können Sie in verschiedenen Farben und unterschiedlichen Ausführungen online finden.

Die KitchenAid wurde bereits 1919 in … (mehr)

Was muss eine Friteuse können / Was ist unverzichtbar?

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Eine Friteuse ist mittlerweile in fast jedem Haushalt zu finden. Und dies hat auch seinen guten Grund. Viele Gerichte schmecken einfach besser, wenn sie in heißem Öl zubereitet werden.

Welche Arten von Friteusen gibt es?

- Die traditionelle Friteuse besteht meist aus Kunststoff und besitzt ein Sichtfenster und einen Griff zum heraus nehmen des Korbes.
- Die … (mehr)

Herde und Kochfelder – was ist wichtig?

Bei der Anschaffung eines neuen Herdes stellt sich die Frage, welche Merkmale dieser dann haben sollte und was einen Herd mit Qualität auszeichnet. Ein wenig hängt das natürlich von den eigenen Bedürfnissen ab, aber es gibt auch Eigenschaften, nach denen man sich richten kann.

Die meisten Herde sind heutzutage Einbaugeräte und der beliebteste unter den Herd-Typen … (mehr)

Moderne Geschirrspüler machen Vorspülen und Schrubben überflüssig

Geschirrspüler

In den kälteren Monaten des Jahres stehen wieder große Feste in geselliger Runde an. Da kommt die ganze Familie zusammen, um genussvoll zu schlemmen. Der Haken an der Sache: Meist stapeln sich danach neben Bergen an Besteck und Tellern große Töpfe, sperrige Bleche und verkrustete Auflaufformen. Der Abwasch wird zur zeitaufwendigen und lästigen Aufgabe, die … (mehr)

Küchenhelfer – Spülmaschine und Dunstabzugshaube

Spülmaschine

Gänsekeule, Entenbraten und Lammfilet: Weihnachten und Genuss gehören für die Deutschen einfach zusammen. Bei all dem opulenten Essen sind Herd, Spülmaschine und Co im Dauereinsatz. Damit die wertvollen Küchenhelfer an den Festtagen nicht ihren Dienst versagen, gilt es diese regelmäßig zu pflegen.

So sollte etwa der Fettfilter in der Dunstabzugshaube, der Fette und Öle aus der … (mehr)

Küchentipp – kochendes Wasser direkt aus dem Hahn

Heißwasserversorgung

Kochend heißes Wasser wird vor allem in jungen Familien ständig benötigt – für das Erwärmen der Baby-Fläschchen bis hin zum Sterilisieren des Schnullers. Für Kinder ist damit allerdings eine permanente Gefahrenquelle verbunden. Schnell ist es beim Spielen passiert, dass aus Versehen am Stromkabel des Wasserkochers gezogen wird und das Gerät herunterfällt. Diese Verletzungs- und Verbrühungsgefahr … (mehr)

Fettfilter der Dunstabzugshaube regelmäßig reinigen

Dunstabzugshaube reinigen

Ob in Edelstahl oder Glas, ob als unsichtbare Unterbauvariante oder schmucke Insellösung: Dunstabzugshauben nehmen in modernen Küchen eine zentrale Stellung ein. Offene Küchenbereiche liegen im Trend, und allzu schnell verbreitet sich dabei der Koch- oder Backdunst im gesamten Wohnbereich. Diese manchmal unangenehmen Gerüche lassen sich mit einer leistungsfähigen Dunstabzugshaube jedoch vermeiden. Sie sorgt für saubere … (mehr)