 KochrezepteDie bunte Welt der asiatischen NudelnIn Asien ist nicht nur der Reis eine oft genutzte Zutat, auch Nudeln erfreuen sich großer Beliebtheit! Sie werden in so ziemlich jeder Kultur verwendet, ob in Suppen oder in der Pfanne. Dabei entsteht eine große Vielfalt, die wir uns für neue Gerichte zunutze machen können. Wir stellen Ihnen sowohl die verschiedenen Nudelsorten vor, als … (mehr) Der Duft des Fernen Ostens: Aromatische Gewürze und ihre GeschichtenMan kann sich kaum der Faszination entziehen, die von der asiatischen Küche ausgeht. Ihre Aromen und Geschmacksrichtungen sind unvergleichlich und ziehen Menschen auf der ganzen Welt in ihren Bann. Ein zentraler Bestandteil dieser kulinarischen Magie sind die Gewürze, die in den Küchen Asiens eine lange Tradition haben und jede Mahlzeit in ein Fest der Sinne … (mehr) Fructosefreie Freuden: Wie man trotz Intoleranz genussvoll isst und trinktEssen bedeutet mehr als nur Nahrungsaufnahme, sondern ist ein Ausdruck von Kultur, Freude und sozialem Zusammenhalt ist. Eine Fructoseintoleranz kann somit zunächst wie ein hartes Urteil wirken. Doch es ist weit entfernt von einem Leben voller kulinarischer Entbehrungen. Stattdessen öffnet es die Tür zu einer bewussteren und gesünderen Lebensweise, die gleichzeitig genussvoll sein kann. Fructoseintoleranz, … (mehr) Whiskey als Zutat: Raffinierte Rezepte für Gourmet-GerichteWhiskey als Zutat in der Gourmet-Küche zu nutzen, öffnet eine Welt voller intensiver und komplexer Aromen. Dieser edle Tropfen, den man gewöhnlich pur oder auf Eis genießt, kann auch eine unerwartete Wendung in die Küche bringen. Es geht dabei nicht nur um das Whiskey kaufen, sondern auch darum, wie man diesen vielschichtigen Geist in kulinarische … (mehr) Gesund Zubereiten & Kochen leicht gemacht: 5 Küchengeräte, die dabei helfenGesundes Kochen ist eine Kunst, die mit den richtigen Werkzeugen wesentlich einfacher wird. In der modernen Küche gibt es zahlreiche Geräte, die nicht nur die Zubereitung erleichtern, sondern auch dazu beitragen, dass die Mahlzeiten gesünder und nährstoffreicher werden. Vom Schnippeln über das Schmoren bis hin zum Entsaften – die Auswahl an Küchengeräten, die gesundes Kochen … (mehr) Getränke, die überraschen: Cocktails und Mocktails mit einem außergewöhnlichen TwistDer Sommer neigt sich zwar dem Ende zu, doch während die Abende langsam kühler werden, bleibt die Leidenschaft, uns und unsere Gäste mit raffinierten Getränken zu überraschen, unvermindert bestehen. Nichts ist schöner, als sich nach einem langen Tag ein besonderes Getränk zu gönnen oder Gäste mit einem selbstgemachten Cocktail oder Mocktail zu beeindrucken. Dabei muss man … (mehr) Kleine Hülsenfrüchte, große Wirkung: Die gesundheitlichen Gründe für Kichererbsen in der SchwangerschaftDie gesundheitlichen Vorteile von Kichererbsen in der Schwangerschaft Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund für werdende Mütter. Während der Schwangerschaft bieten sie eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen für dich und dein Baby. Zum einen unterstützen Kichererbsen die Entwicklung des Nervensystems deines Babys. Die reichhaltigen Nährstoffe in den Kichererbsen fördern die Bildung von Nervenzellen … (mehr) Superfood – wie gesund ist es tatsächlich?Das Wort Superfood ist immer häufiger zu finden. Eine genaue Definition dazu existiert aktuell noch nicht. Jedoch gibt es viele Lebensmittel, die man in diese Kategorie einsortieren kann. Neben Nüssen, Haferflocken oder auch Chia-Samen gibt es außerdem viele heimische Produkte, die bereits zu den Superfood-Artikeln zählen. Eine Ernährung ausschließlich mit diesen Lebensmitteln ist jedoch nicht ratsam. … (mehr) Die Balance aus gesunder Ernährung und GenussViele Menschen verbinden gesunde Ernährung mit Lebensmittel und Speisen, die sie geschmacklich nicht wohlheißen. Das muss zwar nicht der Regelfall sein, da es natürlich auch gesunde, leckere Gerichte gibt, aber im Allgemeinen stimmt es schon – zumindest für einige Leute. Das liegt zum Beispiel daran, dass viele Leute kein Obst und Gemüse mögen. Ihre Geschmacksknospen … (mehr) Löffelgerichte – Vorspeisen auf dem Löffel serviertDas Anrichten von Vorspeisen auf speziellen Löffeln ist einer der Küchentrends der letzten Jahre. Viele diese Vorspeisen sehen nicht nur gut aus und schmecken wirklich lecker. Solch ein „Löffel-Gericht“ kann man mit einem großen Bissen verspeisen. Nicht nur als Vorspeise, auch als Amues geule, als Appetizer, oder als kleines Zwischengerichte sind Löffelgerichte bestens geeignet. Sie sind auch unkompliziert und … (mehr) Raffinierte Cocktails für die Dinner-PartyEine Dinner-Party ist ein idealer Anlass, um Freunde in einer stilvollen Umgebung zu versammeln. Doch neben leckerem Essen sollten Sie auch an geeignete Getränke denken. Darum entscheiden Sie sich für raffinierte Cocktails – sie sind das perfekte Trinkvergnügen für jede Dinner-Party! Bereiten Sie raffinierte Gerichte vor Hoffentlich haben Sie bereits ein wunderbares Menü zusammengestellt, aber nicht nur … (mehr) Was ist ein Superfood?Superfoods sind eine Art von Lebensmitteln, die nachweislich große gesundheitliche Vorteile haben. Sie sind reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Die Nährstoffe helfen dem Körper, Krankheiten zu bekämpfen und die Gesundheit zu erhalten. Superfoods sind Lebensmittel, die nachweislich eine heilende Wirkung auf den Körper haben. Sie können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, Muskeln aufzubauen und Ihre allgemeine … (mehr) Frühstücken wie ein KönigZum Frühstück einen Schuss Vitamine und an Mittag dann ein leckeres Steak. So oder so könnte die ideale Ernährung für so manchen aussehen. Wenn man sich die Zusammensetzung der Nahrungsbestandteile ansieht, ist das gar kein unrealistisches Tagesmenü. Zumindest sollte die Ernährung aus Sicht vieler Experten immer aus einer Ausgewogenheit zwischen Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, Kohlenhydraten und … (mehr) Gesunde Ernährung – mit richtiger Planung zum ErfolgWarum viele Diäten in der Praxis liegt auf der Hand. Es braucht sehr viel Disziplin und noch mehr Planungssicherheit, um eine Diätphase erfolgreich zu absolvieren. Was aber noch viel wichtiger ist, sind die Phasen nach Absolvierung einer Diätphase. Es macht keinen Sinn, die erwünschten zehn Kilogramm Körperfett abzubauen und danach wieder in den alten Rhythmus … (mehr) Maronen: Was macht sie so besonders?Maronen sind eine Art Kastanien, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden sind. Sie haben einen leicht süßlichen Geschmack und passen sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten. Welche Vitamine und Nährstoffe sind in Maronen enthalten? So klein Esskastanien auch sind, enthalten sie doch eine ganze Reihe wichtiger Vitamine und Nährstoffe, die für die Gesundheit … (mehr) Leckere Rezepte für die schnelle KücheVor allem im Alltag muss es schnell gehen, eine leckere und vollwertige Mahlzeit zuzubereiten. Mit dem Kitchenaid Standmixer ist es möglich, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, wenn es mal schnell gehen muss. Ob Hummus, Low-Carb-Pizza oder eine cremige Nicecream: Mit dem Standmixer von Kitchenaid gelingen die leckersten Gerichte. Saucen ganz einfach zubereiten Neben leckeren Smoothies kann man mit einem … (mehr) Wie eine ausgewogene Ernährung aussehen könnteIn der Literatur werden verschiedene Ansätze von Diäten diskutiert. Man kann jedoch immer eine Grundformel ableiten, auf der eine gesunde und ausgewogene Ernährung beruht. Vor allem muss man die richtige Balance im Griff haben. Dazu gehören prinzipiell Kohlenhydrate, Proteine, die richtigen Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Man muss jedoch vorwegschicken, dass die Umsetzung meist nicht an … (mehr) Gesunde Ernährung: So funktioniert es mit SmoothiesGesunde Ernährung ist wichtig, aber oft auch sehr teuer. Mit Smoothies können Sie ganz einfach und preiswert gesunde Mahlzeiten zaubern, das geht perfekt mit einem Hochleistungsmixer. Warum Smoothies gesund sind! Präsentieren Sie Ihre Hamburger schönMundpropaganda kann der beste Freund eines kleinen Unternehmens sein – insbesondere eines Restaurants. Die Menschen lieben es, ihre Empfehlungen weiterzugeben, und sie lieben es, als erste von einem tollen Lokal zu erfahren. Das Geheimnis eines fantastischen Hamburgers zu lüften oder Freunde mitzunehmen, um das Erlebnis zu genießen, ist eine großartige Aktivität, die man gemeinsam unternehmen … (mehr) Fingerfood – schnell, einfach, gesundFingerfood ist Nahrung, die dazu bestimmt ist, direkt mit den Händen gegessen zu werden, im Gegensatz zu Nahrung, die mit Messer und Gabel, Löffel, Essstäbchen oder anderen Utensilien verzehrt wird. Daher eignet sich Fingerfood hervorragend, wenn es einmal etwas weniger formal und schnell gehen muss. Was genau ist Fingerfood? Fingerfood bezieht sich auf eher lockere kleine Häppchen, … (mehr) |
