Mehl als Naturbestandteil des heimischen Backens

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Wer einen Kuchen backen möchte, nutzt dazu mehrere Zutaten. Neben Eiklar und Eigelb, wird auch das Mehl benutzt, um einen Kuchen zu backen. Da das Backen eines Kuchens eine wirklich kräfteraubende Anstrengung darstellt, greifen immer mehr Menschen zu einer fertigen Version aus der Tiefkühltruhe.

Alternativ dazu gibt es auch die Möglichkeit, sich mit frischen Torten … (mehr)

Mehr Spaß beim Kochen mit den richtigen Utensilien

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Wer es immer noch nicht geschafft hat zuhause zu kochen, der verpasst jede Menge Spaß. Inzwischen kochen schon viele Menschen lieber selbst. Die Tatsache, dass man einfach nicht weiß, welche Zutaten den Mahlzeiten draußen auf der Straße beigemischt werden, ist für viele gesundheitsbewusste Menschen nicht wirklich angenehm.

Die Lösung lautet heute für viele Menschen zuhause … (mehr)

Günstig kochen beginnt schon vor dem Einkauf

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Das Geld für den nächsten Urlaub ist knapp, das Auto muss mal wieder in die Reparatur, doch wo soll man sparen? Doch nicht etwa am Essen? Bei den Lebensmitteln zu sparen, ist einfacher, als man denkt. Dabei muss man nicht auf alles verzichten und sich nur noch von Wasser und Brot ernähren.

Die richtige Planung … (mehr)

Warum Haferbrei so beliebt ist

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Der Haferbrei ist in Großbritannien schon längst ein Klassiker. Auch in Deutschland wird der Porridge immer beliebter. Doch woran liegt das? Schließlich sieht Haferbrei nicht so besonders aus.

Doch haben wissenschaftliche Studien gezeigt, dass Porridge sehr wertvolle Nährstoffe hat. Darüber hinaus macht Porridge auch lange satt. Dies dürfte besonders die Menschen freuen, die oft von … (mehr)

Fructose-Unverträglichkeit und angepasste Ernährung

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Immer mehr Menschen in Deutschland leiden unter einer Fructoseintoleranz. Damit stellt sich automatisch eine Umstellung der Ernährung ein, die zwangsläufig zu bewältigen ist. Diese Störung tritt auf, wenn die Zellmembran im Darm die in den Früchten enthaltene Fructose nicht effizient abbauen kann.

Die Ernährung bei Fructoseintoleranz kann zu einer sehr großen Herausforderung werden, weil auf … (mehr)

Faszination Kaffee: die besten Kaffeesorten für daheim

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Die Geschichte der Kaffeebohne ist eng mit der Geschichte der Menschheit verbunden. Heute geht man davon aus, dass der Ursprung der Bohne in Afrika liegt. Genauer gesagt im heutigen Äthiopien.

Bereits im 9. Jahrhundert entdeckten die Menschen die besondere Wirkung, die gemahlener und zu einem Getränk verarbeiteter Kaffee hatte. Über die berühmtesten Handelsrouten der Welt … (mehr)

Der beste Reiseproviant für lange Autofahrten

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Wer eine lange Autofahrt vor sich hat sollte natürlich auch genügend Reiseproviant mit sich nehmen. Am besten verbindet man die Stärkung für Zwischendurch mit einer Pause auf einem Rasthof. So können sich Körper und Geist von der strapazierenden Fahrt erholen und es wird verhindert, dass die Konzentration wegen Hunger oder Übermüdung sinkt.

Tipp 1: Äpfel … (mehr)

Gesunde Ernährung

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Bei den vielen Ernährungsempfehlungen weiß man oft gar nicht mehr, was man eigentlich essen soll. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen sich abwechslungsreich zu ernähren.

Dabei sollte man überwiegend pflanzliche Lebensmittel essen. Weiterhin ist das Risiko von Mangelerscheinungen geringer, desto ausgewogener man sich ernährt.

Obst und Gemüse

Was das Obst und Gemüse angeht, so sollte … (mehr)

Was ist unter einer gesunden Ernährung zu verstehen?

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Unter einer gesunden Ernährung versteht man, dass man nicht nur von Karotten und Kiwi leben muss. Vielmehr bedeutet eine gesunde Ernährung, dass man ausgeglichen ist. Wenn man pflanzliche Zutaten bevorzugt, dann sollte man die Zutaten regelmäßig wechseln.

Auf diese Weise trägt man dazu bei, dass man sich ausgewogen ernährt. Weiterhin können dem Körper die wichtigsten … (mehr)

Gesund abnehmen, ohne zu verzichten

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Tagtäglich kann man im TV sehen oder in Foren lesen, wie Menschen versuchen mit irgendwelchen „Promidiäten“ Gewicht zu verlieren. Meist wird diese Diät zwischen zwei und vier Wochen absolviert und während dieser Zeit quälen sie sich durch den Alltag.

Daran ist meist zu erkennen, dass diese Personen sich nicht sonderlich mit dem Thema Ernährung auseinandergesetzt … (mehr)

Sommergetränke 2019 – die Branchentrends

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Getränk ist nicht gleich Getränk. Angesichts der Vielzahl an Sorten, von der Fruchtlimo über Joghurtdrinks bis hin zu alkoholischen Cocktails, für jeden Geschmack und in jeder Preisklasse gibt es einen beinahe unüberschaubaren Markt an Produkten.

Da kann man schnell einmal den Überblick verlieren oder einen Trend zu spät erkennen. Insbesondere für Getränkehersteller und große Unternehmen … (mehr)

Vegan – aber halt mal anders

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Klar, vegan zu sein oder zu essen geht aktuell um die Welt. Es ist mittlerweile aber auch viel mehr als lediglich ein Trend, denn Menschen die sich dem veganen Leben verschrieben haben tun dies meist nicht nur als kulinarischen Gründen, sondern habe tiefergehende Anliegen und Gründe.

Allerdings ist dies hier vielleicht nicht der richtige Ort, … (mehr)

Welche Lebensmittel halten die Zähne gesund?

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Was wir essen, interessiert uns immer mehr und ist für uns sehr wichtig. Auch wenn der Hauptgrund die Sehnsucht nach der schlanken Linie ist, können sie vielleicht auch darauf achten, welche Lebensmittel für Ihre Zähne förderlich sind. Dass Saccharide und Säure schädlich sind, wissen wir schon. Was soll man aber für gesunde Zähne essen?

Viele Leute achten auf gesunde Ernährung. … (mehr)

Gesunde Ernährung für Körper und Geist

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Im November 2018 wird sie 65 Jahre alt: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn. Die unabhängige Fachgesellschaft arbeitet evidenzbasiert und veröffentlicht Stellungnahmen und Leitlinien rund um das Thema Essen und Trinken.

Die Ernährungspäpste aus Bonn haben zehn Regeln für eine vollwertige, gesunderhaltende und das Wohlbefinden steigernde Versorgung von Körper und Geist formuliert:

1. Vielfalt statt … (mehr)

Wie ihr lange Wartezeiten beim Kochen überbrückt

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Es gibt zwei wichtige Regeln im Leben. Erstens: Geh niemals hungrig einkaufen! Zweitens: Koche niemals hungrig! Denn in der Zeit, in der die Suppe brodelt, das Steak brutzelt und das Gemüse schmort, übernimmt der Jieper gern die Kontrolle und ihr seid schon vor dem eigentlichen Festmahl vollgefressen und satt.

Doch es gibt eine ganz simple … (mehr)

Die richtige Ernährung bei Fructoseunverträglichkeit

Fruchtzucker

Die Fructoseintoleranz ist für viele betroffene Menschen ein seriöses Problem. Der Körper ist dann nicht in der Lage den Fruchtzucker im Darm richtig zu verwerten. Der Magen-Darm-Bereich reagiert mit Beschwerden.

Die betroffene Person muss daher wissen auf welche Lebensmittel sie verzichten muss, und welche sie verzehren darf, ohne Probleme und Schmerzen zu bekommen.

Heute ist eine Intoleranz … (mehr)

KitchenAid Artisian- was der trendige Küchenhelfer alles kann

Pilzpfanne

Die „KitchenAid“ sorgt für Begeisterung unter den Hobbybäckern und Hobbyköchen. Doch was kann die KitchenAid wirklich? In diesem Artikel können Sie mehr über die KitchenAid Artisan erfahren und sich so selbst eine Meinung über die Wunder-Küchenmaschine bilden.

Die KitchenAid können Sie in verschiedenen Farben und unterschiedlichen Ausführungen online finden.

Die KitchenAid wurde bereits 1919 in … (mehr)

Milchshake´s – Das Trendgetränk 2016

milchshake

Im Jahr 2016 konnten die Milchshake den Markt für sich erobern. Dabei spielen viele unterschiedliche Aspekte eine Rolle, die am Ende zum Erfolg beitragen konnten. Es lohnt sich dabei, einen Blick auf die vielfältigen Ausführungen und Vorteile zu werfen, die ein Smoothie auf natürlicher Basis mit sich bringt.

Zunächst war auch der gesundheitliche Aspekt ein Grund, … (mehr)

Internationale Kartoffelgerichte zum Sommer

Sourcream BBQ Potatoe & Kumpir

Sourcream BBQ Potatoe

Die ersten Frühkartoffeln werden Anfang des Sommers geerntet, im Juni – genau passend zur Grillsaison. Die Kartoffel punktet nicht nur als Pell- oder Salzkartoffel, als Pommes, gebraten oder als Knödel – als leichte vielseitige Beilage, sondern sie kann auch in ganz ungewöhnlichem Kleid erscheinen, nämlich auf dem Grill. Geschätzt … (mehr)

Was muss eine Friteuse können / Was ist unverzichtbar?

fritieren

Eine Friteuse ist mittlerweile in fast jedem Haushalt zu finden. Und dies hat auch seinen guten Grund. Viele Gerichte schmecken einfach besser, wenn sie in heißem Öl zubereitet werden.

Welche Arten von Friteusen gibt es?

- Die traditionelle Friteuse besteht meist aus Kunststoff und besitzt ein Sichtfenster und einen Griff zum heraus nehmen des Korbes.
- Die … (mehr)